Разказва "Дойче веле"

Ние сте това, което ядем. Всяка клетка в тялото ни е изградена от молекули, взети от разградена храна. Тя е източник на енергията, която поддържа живота. Но храненето е нещо повече от хранителни вещества. Храната е култура. Това, което ядем, има много общо с произхожда ни и групите, към които принадлежим. Но историите за храната, за това какво, как и защо обичаме да ядем, могат да разпространят расистки стереотипи. Как се появават тези предразсъдъци, коя е т.нар. "храна за душата" и каква история се крие зад нея?

Гледайте епизода от поредицата „Проект Бъдеще“ на „Дойче веле“.

Още любопитни новини:

Вино от банани: В Малави предлагат интересната напитка и търсят начин тя да стигне до широкия пазар

Вино от ананас, корени и семена: Камерун предлага на местния пазар уникални вкусове и аромати (ВИДЕО)

Редактор: Цветина Петрова
Източник: "Дойче веле"