Един от водещите германски учени изследва взаимовръзките между храненето и болестите

Може ли правилното хранене да ни направи по-здрави? Един от водещите германски учени - Андреас Михалсен, е убеден в това. Той изследва взаимовръзките между храненето и болестите, пише Дойче Веле.

Суровият спанак може да навреди на бъбреците

"Ние почти сме победили застрашаващите живота болести. Днес обаче има повече хронично болни хора. Най-важният терапевтичен принцип при хроничните заболявания е храненето. Първо храненето и след това лекарствата", казва Михалсен.

Жена отслабна с 38 кг, след като се отказа от майонезата (СНИМКА)

Главните причини за високото кръвно налягане, например, са наднорменото тегло, недостатъчното движение и стресът. Лекарствата могат да предизвикат странични явления, а правилното хранене - не.

Как да отслабнем, ако ядем много?

„Човек трябва да набляга на растителните храни или вегатарианството и да избягва факторите, предизвикващи високо кръвно като месо, колбаси и наситени мазнини. Освен това има и отделни видове зеленчуци, ядки и плодове, които понижават кръвното”, казва още Андреас Михалсен.

Как да отслабнем ефективно, без да мислим за храната?

Една до две чаши сок от червено цвекло на ден понижават кръвното. Авокадото, бадемите, орехите, руколата и спанакът също помагат. Една до две чаши зелен чай или чай от хибискус също допринасят за нормално кръвно.

Експерт: Веганството може да навреди на здравето на малките деца

"Растенията са нещо като мини-аптеки. Във всички растения има оцветители. Зеленчуците са зелени, червени или жълти. Понякога са горчиви, понякога лютиви. И това се все субстанции, които имат и фармакологичен ефект", обяснява Михалсен.

Бадемите поддържат вниманието след хранене

"Още от 90-те години знаем, че в храните има вещества, които действат възпалително и други, които облекчават възпаленията. По този начин обаче ревматизмът не може да бъде излекуван. При ревматизма лекарствата са неотменна част, но и храненето може да спомогне човек да взема по-малко болкоуспокоителни", казва ученият.

Фъстъците предпазват от инфаркт и инсулт

Противовъзпалително действат здравословните мазнини като Омега-3. Тя се съдържа в лененото масло, лененото семе или в орехите. Лекарите възлагат големи надежди и на куркумата.

По-рано се смяташе, че млякото помага при остеопороза, защото съдържа много калций.

Седем храни, които подсилват организма

"При млякото ситуацията е сложна. То съдържа едновременно и много животински белтъци, а животинският белтък е киселина за тялото. Също както месото и рибата. И когато употребяваме богати на киселини храни, тялото трябва да възстанови равновесието чрез своите запаси. Най-големият резервоар за тях са костите и организмът изтегля калция и минералите от костите, за да блокира киселините. В този смисъл това с млякото е заблуда. Тоест, ако пиеш мляко, в крайна сметка организмът изтегля повече калций от костите, отколкото получава от млякото. Затова е по-добре да бъде придобит от растителни източници”, съветва Михалсен.

Модел яде огромно количество храна, без да пълнее (ВИДЕО)

По думите му човек трябва изцяло да се откаже от фосфорните киселини. Тоест никаква кола, а негазирана минерална вода.

Андреас Михалсен препоръчва растително базираното хранене и по-малко животински мазнини. Все повече изследвания в тази насока показват успех. Най-добре е, още докато е млад и здрав, човек да преосмисли своите хранителни навици.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК. Там очакваме и вашите коментари. 

  1. Получавайте най-важното от деня в пощата си

    Имейл адрес