Разказва "Дойче веле"

Кнедлите са традиционно ястие, превърнало се в символ на германската кулинария. Те се приготвят по изключително интересен начин, който изисква умения и опит, но историята, превърнала ги в толкова емблематична храна е още по-любопитна. 

Особеностите на нидерландската кухня (ВИДЕО)

Дегендорф бил под обсада през XIII век. Мародерите се надявали да уморят хората от глад, но легендата разказва, че една жена ги спасила. Тя случайно носила купа с пресни кнедли, когато се натъкнала на един от нападателите. Тъй като била съобразителна, тя грабнала една от кнедлите и я хвърлила по разузнавача, който бил изумен, че хората от Дегендорф хвърлят храна.

Той се втурнал към вражеския лагер крещейки: "Обсадата не си струва, има толкова храна, че дори я хвърлят". Нарекли я "кнедлохвъргачката".
 

Новините от друг ъгъл - последвай ни в TikTok и открий лицата зад събитията, които формират света ни!

Редактор: Мира Мирчева