Какви са тайните на този деликатес

За 11 година в планинския град Елена се събират хиляди туристи за уникалния Празник на еленския бут.

Този деликатес се приготвя от свинско месо. За да е перфектен за консумация му трябват 12 месеца. Ценителите казват, че трябва да се реже много тънко.

За тайните на еленския бут – разказва семейство Трухчеви. Вижте във видеото.