По темата спорят диетолог и психолог
Вредното влияние на захарта върху мозъка може да се сравни със въздействието на стреса, сочи проучване на учени от Австралия. Според тях прекомерната употреба на захар предизвиква в мозъка отделяне на хормона „кортизол”, който е наличен при стрес. Захарта или стресът – кое е по-вредно за мозъка?
Диетологът д-р Мария Николова сподели в предаването "Часът на Милен Цветков", че това е един от негативните аспекти на захарта. Както и че често посягаме към сладкото, защото организмът ни тогава произвежда хормона на щастието.
"Трудно е да се направи съпоставка между захарта и стреса", смята психологът Рада Наследникова.
