Какво всъщност е фритатас

Мека сърцевина и хрупкава обвивка. Това е фритатас – най-популярната улична храна в Белгия.

Всъщност фритатас е пържени картофки, приготвени по специален начин. Майсторите ги приготвят с телешка мазнина, а не с растителна. Когато са готови, те „пеят” на приготвящите ги. Сервират се с различни сосове.

ВЪРХЪТ НА СЛАДКАРСТВОТО: Историята на френските макарони и любовта към тях

Франция и Белгия и до ден-днешен спорят за произхода на пържените картофи.

Повече гледайте във видеото.

Редактор: Калина Петкова