Видео: Voice of America/Снимка: iStock
"Вкусното" събитие е с хуманитарна насоченост и се провежда преди финала на Националната футболна лига
Повече от 1500 души се събраха в Санта Фе, Ню Мексико, за да подкрепят местната хранителна банка на ежегодното събитие Santa Fe Food Depot Super Bowl. Събитието, което се провежда всяка година преди финала на Националната футболна лига (Super Bowl), е най-голямата кампания за набиране на средства за хранителната банка.
В кулинарната надпревара участваха 23 местни готвачи, а целта беше да се съберат средства за борба с глада. Тази година инициативата успя да набере над 100 000 долара, което ще осигури повече от половин милион хранения за хора в нужда – деца, възрастни и семейства, изпитващи хранителна несигурност, разказва Voice of America.
Изпълнителният директор на хранителната банка, Джил Диксън, подчерта значението на подобни инициативи: "Докато всеки не бъде нахранен и не е сигурен откъде ще дойде следващата му порция, нашата работа не е приключила."
Организацията не само предоставя храна на нуждаещите се, но също така помага на семейства, засегнати от природни бедствия като горски пожари и наводнения в региона.
Кулинарна надпревара с кауза
Журито на събитието избра победителите в пет категории – крем супа, солена супа, морска храна, вегетарианска супа и най-добра супа като цяло. Голямата награда спечели шеф Адриан Мартинес от ресторант Flying Tortilla с неговия „Чаудър с люти зелени чушки и миди“.
Мартинес, който е имигрант от Мексико, сподели смесени чувства след победата: "Горд съм, че спечелих тази награда. Но е и малко горчиво, защото настоящата ситуация с имиграцията ни кара да се чувстваме зле – ние сме тук, за да се развиваме и да помагаме на семействата си."
Ястие с вид на метла: Какви са съставките и къде се приготвя то
Храна с послание
Въпреки че основната цел беше събирането на средства, организаторите подчертаха и значението на имигрантската работна сила в хранително-вкусовата и обслужващата индустрия в Съединените щати.
Един от присъстващите, Ричард Босън, с усмивка призна, че е там най-вече заради храната:
"Food Depot върши страхотна работа в общността. Но, честно казано, аз съм тук заради вкусните супи – макар че е хубаво, че подкрепям добра кауза едновременно с това."
Студенти създават храна на бъдещето във Варна
Santa Fe Food Depot Super Bowl за пореден път доказа, че добрата храна може не само да радва сетивата, но и да променя животи, разказва VOA.
Редактор: Цветина Петрова
