Причината за това е концентрацията на неорганичен арсеник в зърната на растението
Давайте на децата си по-малко сладки с ориз и мляко с ориз – това съветва родителите Датската агенция за безопасност на храните. Причината за това е концентрацията на арсеник в зърната на това растение.
По тази причина, хората, които консумират ежедневно ориз, са изложени на по-голям риск да се разболеят от рак.
Според информацията на сайта на агенцията особено внимание трябва да се обърне на децата заради по-малката им телесна маса.
В Дания са предприети нови тестове с продукти на основата на ориза като оризовата юфка, за да се определи нивото на концентрация на неорганичен арсеник. Резултатите от изследванията ще бъдат публикувани през юли.
