Това са установили корейски учени

Пробиотик, който допринася за ферментацията на ементала, намалява възпаленията и засилва имунната система, съобщи в. "Дейли мейл", позовавайки се на корейски учени.

Има разлики между храните и напитките в България и Западна Европа

Бактерията Prоpionibacterium freudenreichii намалява и признаците на стареенето. Тя се съдържа и в други млечни продукти, пише изданието, цитирано от БГНЕС.

Как ни влияят продуктите с растителна мазнина?

Учените от университета в Сеул са работили с кръгли червеи, но мислят, че установените от тях механизми важат и за други видове, включително и за хората. 

Кои са най-вкусните балкански ястия?

Този пробиотик превръща лактата, който причинява мускулната треска, в три съединения - ацетат, пропионат и въглероден двуокис. Известно е, че ацетатът и пропионатът подсилват имунитета. 
Освен това някои бактерии от млечната киселина като Weissella koreensis и W. cibaria удължават живота на нематодите и "подобряват биомаркерите на стареенето". 

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК. Там очакваме и вашите коментари. 

 

Редактор: