Резултатите от изследването могат да бъдат полезни в борбата с хранителните разстройства

Ново проучване показва, че една ябълка на ден помага в борбата със затлъстяването, информира в. "Дейли Мейл", цитиран от БГНЕС. Зелените хрупкави ябълки създават чувство за ситост и елиминират чувството на глад. Тези плодове подпомагат размножаването на един вид бактерии, които предизвикват чувството на ситост.

 

Изследването показва, че несмилаемите съставки на плодовете не се разграждат от стомашната киселина. Когато стигнат до дебелото черво, те започват да ферментират, а това помага за размножаване на добрите бактерии в червата.

 

Учените от Щатския университет във Вашингтон са изследвали няколко различни сорта ябълки върху мишки, за да разберат кой сорт предизвиква най-силно размножаването на добрите бактерии. Зелените ябълки дават най-добри резултати. Леко киселите ябълки съдържат голямо количество фибри и вещества като полифеноли, които не се разграждат при консумация. Изследвани са екскрементите на мишките, като някои от гризачите са затлъстели, а други - не.

 

Установено е, че балансът на бактериите в дебелото черво на хората често е нарушен по начин, който може да наруши метаболизма и да накара хората да се чувстват гладни. Изследването показва, че изпражненията на затлъстелите мишки, консумирали зелени ябълки, много приличат на изпражненията на слабите мишки.

 

Резултатите от изследването могат да бъдат полезни в борбата с хранителните разстройства, свързани със затлъстяването, дори и при най-леките възпаления.