Хората започнали да отглеждат зърнени култури, за да варят бира

Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток. Това откритие подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители, съобщи БТА.

Пуснаха на пазара бира с марихуана

Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни в пещера, където натуфианци са погребвали мъртвите си. Ли Лиу от Станфордския университет заяви, че учените са искали да разберат какви растения са яли хората, а не са търсели следи от алкохол.

Пуснаха специална бира за срещата на Тръмп с Путин

Лиу и колегите й мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц, от който могат да сварят бира. Те са правели това като стривали малца и го загрявали във вода. След това сместа се оставяла да ферментира, подпомагана от дрожди във въздуха. Учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория и получили гранули скорбяла като намерените в пещерата. 

Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.