Как се приготвя вкусното изкушение

Печеният лимонов пудинг е идеалната десертна добавка за зимната трапеза. Приготвянето му започва със светла запръжка от масло и брашно, разредена с топло мляко и варена до получаване на гладък сос.

Тайните на един от най-популярните испански десерти (ВИДЕО)

След това се прибавят захарта, лимонова кора и жълтъците. Снема се от огъня, прибавя се лимоновият сок и оставяме сместа да се охлади. Прибавят се разбитите на сняг белтъци. Пресипва се получената смес във форма, намазана с масло, след това се покрива с намазана с масло пергаментова хартия и се пече 15 минути в гореща фурна.

Поднася се в съчетание с пресни плодове или плодов сироп.

Редактор: Цветина Петкова