Древните гърци смятали, че зелето е създадено от потта на Зевс

Зелето е един от зеленчуците, които в днешно време имат много разновидности. Всички те са еволюирали от дивото зеле – растение от сем. Кръстоцветни. По-разпознаваемите видове зеле са брюкселското зеле, кейлът, броколи, карфиол, бялото зеле, което познаваме всички. Древните гърци смятали, че зелето е създадено от потта на Зевс.

СПЕЦИАЛИТЕТ ЗА ЧРЕВОУГОДНИЦИ: Сланината, която зрее в мраморни саркофази (ВИДЕО)

Кейлът е вероятно първият вариант на дивото зеле. Бялото зеле осигурява на тялото много Витамин Е и бетакаротин. Брюкселското зеле съдържа два пъти повече Витамин Ц от един лимон. Всички сортове зеле имат едно общо помежду си – всички са много полезни.

Още за вкусния италиански специалитет гледайте във видеото. То е част от предаването „Проект Бъдеще“ на „Дойче веле“, което се излъчва всяка събота от 11.30 ч. и сряда от 14.30 ч. по NOVA NEWS. Не пропускайте материалите на „Дойче веле“ и в ефира на „Събуди се“ по NOVA всеки уикенд.

Новините на NOVA - вече в Instagram, Twitter, Telegram и Viber - последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook.

Редактор: Калина Петкова