Разказва „Дойче Веле”

Предупрежденията върху цигарените кутии са добре познати на пушачите по целия свят. Някои лекари призовават подобни предупреждения да бъдат поставени и върху други продукти.

Според проучвания от преяждане със захар може да възникнат 45 отрицателни последици за здравето, като кариес, затлъстяване, сърдечен удар, хронично възпаление, болка в ставите и депресия. 

Франция алармира: Има все повече захар в евтините храни

Добрата новина е, че сладичко от време на време не е опасно.

„Захарта и мазнините имат положителен ефект върху мозъка. Но когато са заедно е критично. Когато има захар и мазнини в една храна, това задейства освобождаването на повече допамин и създава ефект на щастие”, обяснява диетологът Мартин Смолих.

Това може да звучи добре, но всъщност е лошо. Захарта е нездравословна. Тя осигурява чиста енергия без витамини или хранителни вещества и това може да ви разболее.

Предлагат въвеждането на данък "захар" върху храни и напитки

„Когато захарта навлезе в тялото, инсулинът се освобождава и ние консумираме енергия под формата на калории. И двете заедно - много инсулин и много калории, са в основата на всички болести на цивилизацията”, смята диетологът.

Сред тях неалкохолна мастна чернодробна болест, нарушение на липидния метаболизъм, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и рак. СЗО препоръчва максимум 25 грама захар на ден. Но повечето от нас ядат 2-3 пъти повече от това количество.

Захар има в много продукти, но най-често на опаковките е изписана като глюкоза, декстроза, инвертиран захарен сироп или фруктоза, която според диетолога е особено токсична за черния дроб. В меда има и витамини и минерали, но в много малки количества. В плодовете има повече витамини и минерали, така че може да се ядат повече. А ако тренирате много, също може да ядете малко повече захар.

Как се отразява захарта на кожата, зъбите и цялостното ни здравословно състояние - гледайте във видеото. То е част от поредицата „В добра форма“ на „Дойче веле“, която се излъчва всеки вторник от 14.30 ч. и в четвъртък от 22.30 ч. по NOVA NEWS. Не пропускайте материалите на „Дойче веле“ и в ефира на „Събуди се“ по NOVA всеки уикенд

Редактор: Ина Григорова