Снимка: iStock
Това не е просто салата
Купата на Буда или Buddha bowl е нова тенденция в кулинарното изкуство, която набира бързо последователи и предизвиква голям интерес. Първото впечатление е, че става въпрос за разнообразна салата, но това е измамна представа, защото блюдото е много повече от това. Не само като съдържание на продуктите в него, но и като философия. ВИЖТЕ ТУК КАКВО СЪДЪРЖА КУПАТА НА БУДА.
Това е здравословна диета, начин на живот, следващ древен ритуал, заимстван от будистките монаси, които обикаляли къщите на хората с купа в ръка, молейки стопаните да споделят с тях храната си. Това е превърнало тези съдове в символ на религията на будистите.
Съвети за правилното хранене по време на пандемия
Днес те са не просто кулинарна тенденция, но и храна, запазила духовната си връзка с оригинала. За монасите храната не е само средство да утоляване на глада, но и лекарство за тялото и духа. Купата на Буда изпълнява тези функции посредством пресните сезонни продукти, така комбинирани, че да бъдат максимално полезни за тялото.
Снимка: iStock
Тъй като в будизма месото и рибата са изключени като храна, тези блюда са предимно вегетариански. Те са богати на фибри, съдържат нужните витамини и протеини чрез прецизен подбор на продуктите, пише Edna.bg.
Една такава купа е идеалният лек обяд или балансирана вечеря. Тъй като печели интереса на все по-широк кръг от хора, към продуктите вече се добавят риба и месо.
10 храни за добро здраве и отлична форма (ГАЛЕРИЯ)
Тези, които искат да си приготвят класическа купа на Буда, трябва да включат задължително 5 продукта в нея, а повече от тях са само по личен избор.
Още любопитни новини вижте тук:
Не правете тези неща, когато готвите картофи
Пет ястия, които всяка българка трябва да може да готви
Продуктите, които помагат в борбата с наднорменото тегло
Топлата напитка, с която да преборим всички вируси
Вечеря за дълголетие – какво да изберем, за да сме столетници?
ХРАНИТЕЛНИ АНТИДВОЙКИ: Не яжте тези продукти заедно!
За да научавате първи новините от България и света, изтеглете новото приложение на NOVA - за Android ТУК или iOS (Apple) ТУК.
Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за информационния бюлетин на nova.bg ТУК, за да получавате най-важните новини от деня на електронната си поща.
